Investigación

MAY, 19, 2019 |

Título
‘La fanesca’

Autor:
Jorge Trujillo
 

Sinopsis:
La preparación de la fanesca es un ritual. Su trascendencia milenaria lo ha convertido en un factor de identidad para los ecuatorianos. El libro descubre el pasado del plato típico y sus orígenes insospechados. 

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