Hoy empieza VI Encuentro ‘Loja sabor a café’

PREPARATIVOS. Varias instituciones se han unido para lo que será el VI Encuentro ‘Loja sabor a café’.
PREPARATIVOS. Varias instituciones se han unido para lo que será el VI Encuentro ‘Loja sabor a café’.

Productores cafetaleros de 14 provincias del país estarán presentes en el VI Encuentro ‘Loja sabor a café’, que inicia hoy en el Museo de la Cultura Lojana.

En el encuentro habrá diversas actividades: subasta de café especial; gastronomía a base de café; encuentro de baristas profesionales y preparación de bebidas a base de café; degustación de café y productos derivados; conferencias especializadas en manejo de café; feria de insumos y maquinaria para café y cafeterías; exhibición gastronómica a base de café; y feria turística de las provincias cafetaleras del país.

Desde la las 09:30 se realizará la inauguración oficial del evento y de inmediato se dará paso a las conferencias. María Fernanda León, de la Mesa Provincial del Café, dice que la expectativa es muy alta, por la gran producción que se genera en Loja.

“Lo que buscamos establecer son vitrinas de promoción local, nacional e internacional. Queremos que los caficultores regresen la vista al campo, el evento les pertenece. Este año tendremos el concurso subasta de café especial, el objetivo es que ellos puedan exportar directamente”, sostiene.

Asimismo, hizo conocer que un total de cinco compradores provenientes de Estados Unidos, Colombia y España llegaron ya a Loja para conocer los productos lojanos. “Ellos viene a subastar el café en nuestra ciudad, con el antecedente que los últimos campeonatos de la ‘Taza dorada’ han sido ganados por Loja”.

La programación continuará mañana con una ronda de conferencias y capacitaciones que son promovidas por el Ministerio de Producción, (Mipro), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Ministerio de Turismo.

Este año el Municipio se ha sumado a la coordinación del VI Encuentro ‘Loja sabor a café’, por ello el jueves 20 de septiembre habrá una programación especial en la Plaza de San Sebastián desde las 20:00. La clausura del evento será este viernes desde las 17:00 en el patio del Museo de la Cultura Lojana. (EVLL).

Provincias participantes

Loja

Imbabura

Tungurahua

Manabí

Bolívar

Guayas

Orellana

Morona Santiago

Napo

Sucumbíos

Pichincha

Azuay

Zamora Chinchipe

El Oro