Desde hace 27 años María Jiménez Torres se dedica a la venta de manjares y, también, participa en la Feria del Dulces Tradicionales

ENE, 24, 2019 | 03:00

ACTIVIDAD. Tiene un local en el Mercado Centro Comercial y participa en la Feria del Dulce.
Negocio. Hasta el domingo pasado María Jiménez Torres vendió sus dulces en el parque San Sebastián.

Desde hace 27 años María Jiménez Torres se dedica a la venta de las golosinas de antaño de Loja y lo hace en un puesto del Mercado Centro Comercial de la localidad; pero, además, participó de la Feria de Dulces Tradicionales en honor a San Sebastián, Patrono Jurado de Loja.

Ella no elabora todos los productos que vende, sino que los adquiere a un proveedor, que desde que aperturó su negocio no lo ha cambiado porque la preparación gusta mucho a sus clientes y se elaboran advirtiendo todas las normas de higiene para su venta y distribución.

“Suelo preparar el dulce de higo y los bocadillos de maní con panela. Prefiero comprar el producto elaborado porque la preparación conlleva mucho tiempo”, indica María Jiménez Torres, quien se llena de orgullo al señalar que con esa actividad ha criado a sus cuatro hijos: tres varones y una mujer.

María Jiménez Torres enviudó hace 17 años y le tocó sacar adelante a su familia. Agradece a Dios por haberla bendecido y darle fuerzas para seguir adelante y estará dispuesta a hacerlo hasta que el Todopoderoso se lo permita. Ella es muy devota de San Sebastián.

Ella, también, es una de las fundadoras de la Feria de Dulces Tradicionales de Loja porque no ha dejado de participar en ella desde hace 10 años. Comenta que sus productos se venden y cuenta con una clientela que le compra los roscones, bizcochuelos, dulces de leche, piña y guayaba.

Ella agradece a las autoridades locales que se han sumado para que las fiestas por el Patrono Jurado de Loja sigan adelante y le permitan participar sin tener que pagar por el uso de la mantelería ni el puesto que utiliza en el parque San Sebastián. Desde ya se prepara para el próximo año. (NAZ)

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