Más de 60 emprendedores impulsan sus iniciativas con el apoyo del gobierno de la provincia.
Uno de los ejes centrales de la labor del Gobierno de Pichincha es el apoyo a la producción y el fomento a los emprendedores. Para eso se llevan a cabo varias estrategias como la creación de marcas asociativas, centros de capacitación y talleres, apoyo a la diversificación de los productos, apoyo en la comercialización y participación en ferias. Esto último se hizo el jueves y viernes en el Centro de Exposiciones Quito.
“Hay productos increíbles e innovadores, pero necesitan un acompañamiento y asesoramiento para que puedan encontrar un espacio en el mercado local y hasta llegar a otros países. El potencial de diversificación es grande en sectores como el café, textiles, caña de azúcar o cacao”, explicó Oscar Luna, experto de la dirección de apoyo a la producción del Gobierno de Pichincha.
En la feria, más de 60 productores y agricultores de varias zonas presentaron los emprendimientos que están impulsando con apoyo de la Prefectura.
Los visitantes pudieron observar los proyectos de huertos ecológicos que producen más de 55 variedades de frutas y legumbres, y están integrados al programa de canastas solidarias para barrios y zonas periféricas; o emprendimientos que utilizan el café o la caña de azúcar para hacer productos con valor agregado. También hubo marcas textiles desarrolladas por emprendedores formados en centros de capacitación especializados.
En la muestra también estuvieron asociaciones de productores lácteos que trabajan en la creación de una marca provincial de quesos.
Marcela Almache, quien trabaja junto con otras 12 mujeres un sistema de huertos agroecológicos en Calacalí, comentó que desde que se vinculó al proyecto no solo mejoró su economía familiar, sino que su dieta se hizo más sana.
“He aprendido a cultivar de manera ecológica, pero también a balancear la comida de mis hijos y la mía. Además los excedentes los comercializamos en las ferias y otros espacios que abre la Prefectura en varios puntos de la provincia”, contó.
Otra vía de comercialización para los pequeños productores es el programa de la canasta solidaria. Omar Villamarín, coordinador de comercio justo y solidario, aseveró que al momento se han entregado más de 60.000 de esas cestas, con 12 diferentes legumbres y un lácteo, a personas de escasos recursos. (JS)
Marca asociativa de Quesos
° Desde hace más de dos años, se está trabajando en la creación de la primera marca asociativa de la provincia, bajo el nombre de Kayan, que significa montaña de hielo. Esto se hace con un asociación de 29 microproductores de Cayambe y Pedro Moncayo. A través de capacitaciones continuas y el asesoramiento de expertos internacionales, dentro de la Escuela de Lácteos, los productores están diversificando su oferta y creando nuevas variedades de quesos frescos con diferentes especias como albahaca, orégano o ají; diferentes tipo de quesos mozarela y maduros.
El objetivo principal, según Daniela Tapia, vocera de la iniciativa, es cubrir el mercado nacional con buenos precios y comercialización, y luego ver opciones de exportación, sobre todo a Centroamérica y México.
Cacao con valor agregado
° Patricio Iza, técnico de la asociación de productores de cacao fino de aroma en Puerto Quito, dijo que con ayuda técnica de la prefectura están desarrollando un chocolate con alto valor agregado y con una pureza del 63%.
Además, al igual que con el café se está impulsando una marca para el cacao de la provincia.
“El objetivo principal es reunir a la mayor cantidad de productores de cacao para mejorar los procesos de producción y disminuir los costos. También esperamos abrir mercados internacionales porque el producto de la provincia es bien valorado en otros países”, afirmó.
Al momento, más 42 pequeños productores ya están dentro de la iniciativa y entre su oferta tienen chocolate, pasta de cacao, té y hasta licor de cacao.
Centros de capacitación para productos textiles
° Desde cero, en talleres que llegan a más de 200 horas de capacitación, se forman personas en el manejo de máquinas industrias, toma de medidas, diseño de patrones y moldes, hasta la confección de ropa deportiva, de cama y de vestir.
Tatiana Benalcázar, administradora del centro textil de Carapungo, explicó que más 1.100 emprendedores y operarios textiles se han formado en los centros del Gobierno de Pichincha. Además, gracias a un convenio con la Cámara de la Pequeña Industria, se ayuda a los emprendedores a diseñar y potenciar sus marcas de ropa, y abrir plazas de trabajo para los operarios.