Producción de mora un potencial en Tungurahua

SEP, 19, 2018 |

Producción. Tungurahua brinda las mejores condiciones para el cultivo de mora de castilla.

La próxima semana se realizará el Primer Congreso Provincial de esta fruta en el coliseo del cantón.

La producción de mora de castilla en Tungurahua es una de las principales actividades del sector agrícola, convirtiendo a la provincia en el principal proveedor de este cultivo a escala nacional con el 60%.

Producción

Walter Jácome, coordinador de la Estrategia Agropecuaria de Tungurahua, manifestó que la mora de castilla es un producto relevante y tradicional, por lo que tiene una gran acogida en el sector agrícola.

“Existen diferentes variedades, sin embargo, la provincia se caracteriza por brindar condiciones adecuadas para el rubro mora de castilla”, aseguró Jácome.

El técnico dijo que en toda la provincia existen plantaciones de este producto y se trabaja ya sea en asociaciones o a nivel individual, pero los cantones donde más producción existe es en Tisaleo y Píllaro.

Según información de la unidad de Producción de la Municipalidad de Tisaleo, en este cantón más del 40% de sus habitantes cultivan esta fruta, por lo que se ha generado una feria provincial a fin de que la comercialización la realice de forma directa evitando los intermediarios.

Apoyo

A decir de Jácome la producción de la mora de castilla se va fortaleciendo tanto en la comercialización como en la implementación de valor agregado.

“Antes se estaba enlazado exclusivamente del productor al comerciante, mientras que ahora a través de la capacitación y la asociatividad ya se entrega para la agroindustria, hoteles e incluso en la elaboración de derivados”, comentó.

Para el jefe de la Unidad de Producción de la Municipalidad de Tisaleo, Marcelo Guerrero, falta mucho por hacer en post de la producción, por lo que se ha coordinado el Primer Congreso Provincial de la Mora, el mismo que se llevará a cabo a el jueves 27 y viernes 28 de septiembre en el coliseo de deportes Walter Wilfrido Ramos de Tisaleo.

“Lo que queremos es que los productores de la provincia compartan experiencias y conozcan de manos de expertos temáticas sobre la siembra, manejo, comercialización, valor agregado y más”, dijo Guerrero.

El congreso será desde las 08:30, donde participarán técnicos de la Universidad Técnica de Ambato, Universidad de las Fuerzas Armadas, Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Ministerio de Agricultura y Ganadería, además de la empresa privada como es la Industria Alimenticia Pérez Vaca. (FCT)

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