Productores agroecológicos le apuestan al valor agregado

FEB, 25, 2021 |

Aporte. Infinidad de productos orgánicos y con valor agregado se encuentra en esta tienda ubicada en la nueva Terminal Sur de Ambato.

Desde tempranas horas de la mañana los agricultores se esfuerzan para la producción orgánica de sus cultivos.

Verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos, frutas, cereales son parte del sinnúmero de alimentos que cultivan y venden directamente al consumidor los agricultores que son parte de la Unión de Organizaciones de Productores Agroecológicos de Tungurahua (Pacat). Además, de comercializar lácteos, huevos, cuyes y animales faenados.

Ahora lo hacen con mucho más empeño, puesto que abrieron la primera tienda de productos orgánicos y alimento sano denominada ‘Alli Mikui’ en la nueva Terminal Sur de Ambato.

 

El Dato
A la tienda ‘Alli Mikui’ se suma las ferias en la Plaza Pachano y en las canchas múltiples de Huachi Chico los domingos.




Iniciativa

En este espacio la ciudadanía puede encontrar productos sanos y con valor agregado directamente del productor.

A decir de Luz Villacís, presidenta de la Pacat, los esfuerzos de los productores son muy importantes porque buscan brindar no solo economía para los consumidores, sino también salud, es por ello que día a día cultivan de forma ecológica.

Además, los mismos productores han gestionado una infinidad de capacitaciones y varias granjas ya han obtenido la certificación de buenas prácticas de producción, y a su vez se está desarrollando productos con valor agregado.


 

Tome nota
La tienda está abierta desde las 08:00 hasta las 20:00.




Oferta

‘Pankey’, pan integral, fruta deshidratada para infusiones, chip de papa 100% naturales, turrones, granola, té medicinal, entre otros, son los productos que se ofertan a la ciudadanía en la tienda ‘Alli Mikui’.

Natalie Guato, es una de las encargadas, y aseguró que la ciudadanía de a poco se va interesando por los productos, sobre todo porque saben que vienen de la producción limpia.

Para ella es importante poder entregar a la ciudadanía productos de calidad, por lo que invitó a que sean parte de este emprendimiento.

La productora indicó que las ferias de productos agroecológicos continúan tanto en la Plaza Pachano como también en Huachi Chico, donde se desarrollan ferias que acercan estos productos a los consumidores.

Las ferias de la Pacat se coordinan con el equipo técnico del Gobierno Provincial de Tungurahua, Dirección Zonal del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) e incluso ahora con el aporte de Agrocalidad, quienes desarrollan análisis para determinar la inocuidad de los productos a fin de emitir la certificación de ‘Buenas Prácticas de Producción’ a los agricultores de esta feria.

Adriana Ramos, madre de familia, quien visitó esta nueva tienda’ aseguró que los productos son muy ricos, frescos y sobre todo a buen precio. (FCT)

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